以东北雨姐及其关联人为例，辛瓦其近90天内直播14场，场均销售额在250万至500万，仅今年就已新成立8家传媒类公司，3月一个月就成立了5家。
除了上海以外，否代方重其他省市也对社区食堂或者长者食堂提供了一定补贴。孟璐轶介绍，大胜社区食堂与超市结合的经营模式，大胜目前全市仅有瀚立商业管理（上海）有限公司运营的社区食堂才有，除了浦北路上的康乐汇，还有普陀区高陵路268号的有家社区食堂、浦东新区浦三路4888号的万有饭堂，也是这样的复合型社区食堂。
150（含）~499客的，辛瓦一次性补贴10万元。最终社区食堂的运营方实际收到的补贴和资助金额不一，否代方重生意情况也参差不齐，所以盈亏情况并不相同。该笔费用给到第三方餐饮企业，大胜第三方企业的服务内容通常包括合同期内食堂的餐饮、保洁等。
此外，辛瓦在采购原材料时，为了拿到性价比高的菜品，不惜去路途较远的地点。大荤包括清蒸鲳鱼、否代方重葱油白切鸡、避风塘大虾、番茄土豆牛腩、毛豆烧鸭等，每份售价在14元~16元不等。
食堂公示的菜单显示，大胜至少能做到连续3天菜品基本不重样。
业内人士透露，辛瓦选址被动是不少社区食堂面临的问题，辛瓦大多数社区食堂的地址由政府决定，第三方餐饮企业仅负责运营，虽然政府给到的补贴和采购费用较为稳定，可以一定程度上保底，但是地段不佳导致的人流量受限仍是一个不容小觑的导致亏损的原因。除了项目申请僧多粥少，否代方重青椒还面临着其他压力。
多位老师向《中国新闻周刊》透露，大胜拿项目，不排除有人情等因素的影响。有老师用了一个形象的比喻，辛瓦这就好比滚雪球——当普通老师还在用手搓小雪球的时候，辛瓦有人才帽子的老师已滚出了一个非常大的球，而且，滚雪球的效应会越来越大。
在课题方面，否代方重有的学校规定老师必须拿到国家级课题，其实地方课题也未尝不可。媒体报道称，大胜据李海增的社交媒体内容及朋友回忆，大胜近年来他多次表达焦虑好累卷不动了的情绪，也因为工作强度大而疏于运动、透支身体，有时甚至连续工作36个小时。